全球期货体系(全球期货交易)(4+7)由商品期货交易委员会(简称芝商所)制定。芝商所(CME)是世界上最早的交易所之一,为美国纽约商品交易所、芝加哥商品交易所、悉尼交易所和香港期货交易所等提供现货和衍生品交易。该所可以生产众多种类的农产品期货,如小麦、大豆、小麦、可可、棉花、咖啡、小麦等。

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全球期货交易之所以如此发达,主要原因还是因为农产品期货具有良好的波动性,同时,全球性的通胀、货币宽松以及美联储的量化宽松等都会造成农产品期货价格的波动。

农产品期货价格主要是指大豆期货市场价格波动的风险程度。由于农产品期货合约的交易单位为5,000吨,远期农产品期货合约的价格通常比期货合约的价格波动性高,远期农产品期货合约的价格波动幅度也会较大。

在实际交易过程中,农产品期货的价格波动幅度是与风险度呈正相关的关系。如果风险度低于风险度,就不能用于交易期货交易,反之,风险度高于风险度,就不能用于交易期货交易。