大蒜是一种常见的调味品和药材，它的价格波动对于农民和投资者来说都具有重要意义。对于那些对大蒜市场感兴趣的人来说，了解大蒜期货在哪里交易以及2023年大蒜价格走势将是非常重要的。

让我们来看一下大蒜期货在哪里交易。大蒜期货是在期货交易所进行的，投资者可以通过期货经纪人或在线交易平台进行交易。中国的大蒜期货主要在郑州商品交易所进行交易，这是中国最大的期货交易所之一。在郑州商品交易所，投资者可以通过开设期货账户来进行大蒜期货交易。

在了解了大蒜期货交易的地点后，让我们来看一下2023年大蒜价格走势。虽然无法预测未来的价格变动，但我们可以根据过去的数据和当前的市场情况来进行一些推测。

大蒜价格受到多种因素的影响，包括供求关系、天气、政策变化和国际贸易等。在过去的几年里，大蒜价格经历了较大的波动。2019年，大蒜价格达到了历史高位，主要是由于供应短缺和需求增加所致。随着供应逐渐增加，大蒜价格在2020年开始下跌。

2023年大蒜价格走势将取决于多种因素。首先是供求关系。如果大蒜的供应继续增加，而需求保持稳定或下降，那么大蒜价格可能会继续下跌。如果供应出现短缺，或者需求增加，那么大蒜价格可能会上涨。

其次是天气因素。大蒜的生长需要适宜的气候条件，如果天气异常，如干旱或洪水，可能会对大蒜产量造成影响，从而影响价格。

政策变化和国际贸易也可能对大蒜价格产生影响。政府的政策调整和国际贸易摩擦可能导致大蒜价格的波动。

大蒜期货在郑州商品交易所进行交易。至于2023年大蒜价格走势，我们无法做出确切的预测，但可以根据供求关系、天气、政策变化和国际贸易等因素进行一些推测。投资者和农民可以通过密切关注市场动态和相关因素来做出更明智的决策。无论是投资还是种植大蒜，都需要谨慎考虑，并充分了解市场情况，以便做出正确的决策。