期货全撤是指投资者在交易所中撤销所有未成交的期货订单。当投资者需要取消之前下达的期货订单时，他们可以选择全撤操作，即将所有未成交的订单全部撤销。

为什么有时候期货撤单撤不掉呢？这主要有以下几个原因：

市场行情剧烈波动。期货市场的价格波动非常频繁，有时候价格瞬间大幅度波动，这就可能导致投资者撤单不及时。当投资者下达撤单指令时，市场行情可能已经发生了变化，导致订单无法立即取消。这种情况下，投资者只能等待行情回归正常后再次尝试撤单。

网络延迟或故障。在期货交易中，投资者通过电子交易系统进行操作，而网络延迟或故障可能导致撤单指令无法及时传达给交易所。当投资者发现订单有误或需要撤销时，如果网络出现问题，他们就无法及时撤单。保持良好的网络连接和及时处理网络故障是非常重要的。

交易所系统故障也可能导致期货撤单失败。交易所作为期货市场的运营机构，如果其交易系统出现故障或崩溃，投资者可能无法成功撤单。这种情况下，投资者只能等待交易所修复问题后再次尝试。

人为操作失误也是撤单失败的原因之一。投资者在进行期货交易时，有时候可能会因为操作失误而导致撤单失败。例如，投资者错误输入撤单指令或选择错误的订单进行撤销。在这种情况下，投资者需要仔细检查订单信息，并确保正确操作以成功撤单。

期货撤单撤不掉的原因可能是市场行情波动、网络延迟或故障、交易所系统故障以及人为操作失误等。为了避免撤单失败，投资者应该保持对市场行情的敏感性，及时处理网络问题，关注交易所的系统公告，并确保正确地操作撤单指令。

在期货交易中，撤单是投资者的一项重要权利和操作手段。只有通过撤单操作，投资者才能及时纠正错误或调整交易策略。投资者需要认真对待撤单操作，时刻关注市场动态，确保撤单的及时性和准确性。

期货交易是一个高风险的投资方式，投资者需要具备充足的知识和经验，并承担相应的风险。在进行期货交易时，投资者应该保持冷静、理性，根据自己的风险承受能力和投资目标制定合理的交易计划，并严格执行。只有在不断学习和积累经验的过程中，投资者才能提高自己的交易水平，降低风险，获得稳定的投资收益。