期货交易所是提供期货合约买卖的场所，它可以使生产者、消费者和投资者对冲风险，保证商品价格的稳定。我国第一个农产品期货交易所成立于1993年，标志着我国期货市场发展的重要里程碑。

郑州商品交易所：我国第一家商品期货交易所

1990年，国务院批准设立郑州商品交易所，成为我国第一家商品期货交易所。郑州商品交易所最初以小麦期货交易为主，随后逐步扩大到其他农产品期货品种。

郑州商品交易所的成立，为农产品生产者和消费者提供了风险管理工具。农产品价格波动较大，容易受到供需关系、天气条件等因素影响。通过期货交易，生产者和消费者可以锁定价格，降低市场风险。

大连商品交易所：我国第一个专门的农产品期货交易所

1998年，大连商品交易所成立，成为我国第一个专门的农产品期货交易所。大连商品交易所最初以大豆期货合约交易为主，逐渐发展成为全球最大的农产品期货交易平台。

大连商品交易所的建立，进一步完善了我国农产品期货市场体系。其大豆期货交易量连续多年位居全球前列，成为了亚洲重要的价格基准。

上海期货交易所：我国第一个以金融期货交易为主的期货交易所

1999年，上海期货交易所成立，成为我国第一个以金融期货交易为主的期货交易所。上海期货交易所主要交易股票指数期货、国债期货、外汇期货等金融期货品种。

上海期货交易所的成立，标志着我国期货市场进入了一个新的阶段。金融期货交易可以帮助投资者对冲股市和债券市场的风险，也为机构投资者提供了套利机会。

我国农产品期货交易所的成立和发展，对我国期货市场和农产品市场产生了深远的影响。它为生产者、消费者和投资者提供了风险管理工具，稳定了农产品价格，提高了市场效率。未来，我国农产品期货交易所将继续发展完善，为我国经济稳定和金融市场繁荣做出更大的贡献。