生猪期货是一种以生猪为标的物的期货合约，旨在为生猪产业提供风险管理工具。我国生猪期货的上市是生猪产业发展的重要里程碑，对稳定市场价格、保障供应、促进产业健康发展具有重大意义。

生猪期货上市时间

我国生猪期货于2021年1月8日在郑州商品交易所（郑商所）上市。该合约的标的物为符合国家标准的生猪，合约单位为5吨，最小变动价位为1元/公斤。

生猪期货上市的意义

1. 提供风险管理工具

生猪期货为生猪产业参与者提供了有效的风险管理工具。养殖户可以通过卖出期货合约锁定销售价格，规避猪价下跌风险；屠宰企业可以通过买入期货合约锁定采购价格，规避猪价上涨风险。

2. 稳定市场价格

生猪期货通过套期保值机制，将现货市场和期货市场联系起来，有助于平抑市场价格波动。当猪价过高时，养殖户增持卖出期货头寸，增加市场供应，压低猪价；当猪价过低时，屠宰企业增持买入期货头寸，增加市场需求，拉高猪价。

3. 保障供应

生猪期货通过价格信号引导生产，保障市场供应。当猪价上涨时，养殖户增加出栏量，扩大生产规模；当猪价下跌时，养殖户减少出栏量，调整生产节奏。这种机制有助于平衡供需关系，避免市场供需失衡。

4. 促进产业健康发展

生猪期货的上市促进了生猪产业的规范化和透明化。它为生猪定价提供了公开、公正的平台，促进了产业链上下游的合作与交流。同时，它也吸引了更多的投资者关注生猪产业，为产业发展提供了资金支持。

生猪期货上市后的影响

1. 价格波动幅度减小

生猪期货上市后，市场价格波动幅度明显减小。2021年，现货猪价的平均波动幅度为14.5%，较上市前两年下降了8.2个百分点。

2. 产业链稳定性提高

生猪期货的上市增强了产业链的稳定性。养殖户通过期货套保，降低了价格风险，保障了生产收益。屠宰企业通过期货套保，稳定了采购成本，保障了加工利润。

3. 吸引更多投资者

生猪期货的上市吸引了更多的投资者关注生猪产业。截至2022年6月底，生猪期货持仓量超过100万手，成交量超过1亿手，表明市场对生猪期货的认可度不断提高。

我国生猪期货的上市对生猪产业发展产生了深远的影响。它为生猪产业提供了有效的风险管理工具，稳定了市场价格，保障了供应，促进了产业健康发展。随着生猪期货市场不断成熟，它将继续发挥重要的作用，为生猪产业提供更完善的金融服务。