在理解期货市场中商品品种分类之前，我们需要了解以下几个概念：

• 日交易量：一个品种一天内的成交量，反映了该品种的活跃程度。
• 市场参与者：参与期货交易的不同类型主体，如投资者、对冲基金、企业等。
• 流动性：买卖股票或商品的难易程度，主要取决于日交易量和市场参与者的数量。

期货品种分类

根据日交易量和参与者的数量，期货品种通常分为以下几类：

• 大品种：日交易量大、市场参与者众多，流动性好。
• 中小品种：日交易量中等、市场参与者较少，流动性一般。
• 小品种：日交易量小、市场参与者稀少，流动性差。

期货糖的分类

期货糖属于大宗商品中软商品的子类别。软商品通常具有以下特点：

• 价格波动大，与经济周期相关性较弱。
• 需求主要来自消费者，而不是工业生产。
• 存储和运输成本较高。

期货糖的市场特点

期货糖市场是一个全球性市场，主要在伦敦国际金融期货交易所 (ICE) 和纽约商品交易所 (COMEX) 进行交易。

• 日交易量：期货糖是全球交易最活跃的商品之一，其日交易量通常在数十万吨左右。
• 市场参与者：期货糖市场参与者众多，包括糖厂、贸易商、投资者、对冲基金等。
• 流动性：由于日交易量大、市场参与者数量多，期货糖市场的流动性非常好，买卖容易。

综合考虑日交易量、市场参与者数量和流动性等因素，期货糖属于大品种。大品种通常具有较好的流动性，便于交易，且能够吸引更多的市场参与者。这也意味着期货糖是一个相对成熟、稳定的市场。