从季节性因素来看,6月以来,全国范围内的鸡蛋价格呈上升走势,其中山东、辽宁等主产区价格在5月26日、27日连续三周上涨,涨幅在10%以上,广东、江苏、浙江、广西、云南、陕西等主产区价格也在4月27日和27日接连上涨,涨幅分别在15%和8%。鸡蛋价格处于近三年来的高位,很多养殖户已经开始逐步退出养鸡行业,规模养殖企业也开始积极补栏育雏,使得今年鸡蛋价格有所回落。

数据显示,蛋鸡存栏量较去年同期大幅减少15.03%,其中母鸡存栏量出现了明显的下滑,使得市场上出现了较为混乱的养殖环境,因为今年产蛋量同比减少幅度并不大,因此蛋鸡养殖亏损程度在逐步加重,并且将逐渐扩大。

鸡蛋供应量减少,而需求量减少,将成为鸡蛋价格上涨的“催化剂”。今年随着蛋鸡养殖利润持续走低,蛋鸡养殖户们在补栏的意愿减弱,并且淘汰鸡价格持续下降,淘汰鸡的价格也在持续回落。在这样的情况下,鸡蛋供应出现了偏紧的状况。随着6月以后,淘汰鸡价格将逐渐回升,预计在未来几个月蛋鸡养殖场将逐渐从亏损转为盈利。

近期,主产区鸡蛋价格上涨是阶段性的,其中山东、辽宁、广东等地,主产区鸡蛋价格有望突破5元/斤。

随着鸡蛋现货价格持续回落,养殖户们的补栏积极性也逐渐减弱。在此情况下,养殖户们纷纷淘汰鸡,这令鸡蛋供给开始减少,蛋价继续上涨。

但,受环保因素影响,养殖户们的补栏并没有达到预期的效果,因此,未来几个月鸡蛋供应将会出现明显的减少。

受环保因素的影响,养殖户们不再积极补栏育雏,使得鸡蛋供应量逐渐减少。但是,需求量依然是较好的因素。受需求的带动,鸡蛋需求量不断增加,但是鸡蛋价格却没有出现明显上涨,主要原因就是目前正处于蛋鸡养殖利润好转的季节,因此,养殖户们仍在积极补栏,因此,未来几个月鸡蛋供应量将会出现一定的增加。

一般来说,在进入夏季之后,高温会进一步的减弱,鸡蛋的储存难度会更加的大,这将使鸡蛋价格将会有一定的下降。随着天气的好转,天气转热,鸡蛋的保存难度将会增加,因而,9月以后,蛋价将出现小幅回升。

受鸡蛋现货价格持续回落影响,鸡蛋期货市场价格止跌回升,现阶段鸡蛋现货价格已经跌破5元/斤的支撑位。鸡蛋期货市场的主要作用是发现价格,来防范市场风险,并且降低自己的风险。

受近期生猪价格的上涨影响,鸡蛋期货市场价格也随之上涨,在6月中旬的时候,鸡蛋期货价格一度触及5元/斤的历史最高点。目前鸡蛋现货价格已经涨至每斤4.5元的高价。而进入7月之后,随着南方地区气温的升高,鸡蛋储存难度也将降低,在这个阶段的鸡蛋价格有望继续上涨,因此,在8月初的时候,鸡蛋期货价格每斤可能在5元左右徘徊,之后将会出现回落。

至于蛋鸡存栏是否会恢复,有两种情况:一是,近期鸡蛋价格持续走高,在一定程度上带动养殖户们补栏增加。二是,随着气温的升高,蛋鸡的产蛋率会逐渐降低,这将进一步促使后期鸡蛋价格上涨。还有一种情况就是,目前鸡蛋市场上鸡的养鸡数量较多,而鸡蛋现货市场上养殖户们已经多有淘汰鸡的计划,由此可以推测,8月以后鸡蛋供应量会有所减少,因此,在8月初,鸡蛋期货价格出现小幅回升的可能性较小。