1、现货:新大蒜价格平稳运行,上涨势头稳定。局部地区价格小幅上涨,波动不大,略有上涨,部分地区企稳。

2、供应:大蒜主产区前期连续阴雨天气影响产量和品质,减产也在一定程度上影响后期蒜的产量和品质,导致大蒜市场供需关系出现改善,部分地区的供应出现紧缺,现货价格连续上涨。

3、库存:仓库中的大蒜库存会随着新大蒜大量上市,在一定程度上刺激了市场上的陈蒜货源流通,使大蒜价格节节攀升,但下游消费,出口订单不佳,消费者采购积极性不高,库存量高于去年同期,导致蒜价上涨。

4、消费:随着3季度大范围疫情的有效控制,4-6月份的餐饮业将逐渐恢复正常生产,居民购买鸡肉的消费也会有所提升,以满足后期的消费需求,大蒜的需求量会有所增加。

5、出口:越南的,韩国,印度等地都受疫情的影响,出口需求量大幅缩减,外销量也受到较大影响。

6、仓储:物流运输不畅,仓储,物流运输都会出现延迟,在一定程度上也会影响到大蒜的整体价格走势。

7、现货:市场上的大蒜不易储存,但是,有些库存的大蒜,价格是比较平稳的,但是,大蒜一旦储存,仓储会有一定的风险,会造成大蒜市场的波动,再加上库存量偏高,在一定程度上也会影响到消费者的购买欲望,会导致大蒜价格出现稳中略涨的行情。

大蒜期货从2018年12月的2109元/吨上涨到了2019年5月的4114元/吨,较上一年度同期上涨了接近70%。

从5月中旬开始,由于,新大蒜大量上市,价位也出现了一定程度的回调,但是由于蒜苔的大量上市,使得蒜头价格出现了一定程度的上涨,大部分蒜农还是继续保持在2019年的手里,对于2019年的大蒜价格看涨,这个可能性还是比较小的,原因在于蒜头价格上涨了之后,蒜农们可能不愿意出售,对于出售的态度会变得更加谨慎,会选择选择亏本出售。

综合来看,大蒜的需求量会有所增加,但是在生产成本问题上,大蒜的行情不会好到哪去,由于大蒜属于杀菌消毒食物,对于杀菌消毒的作用,对于大蒜价格上涨,也不会有什么太大的影响,现在的大蒜价格也是,随着疫情的有效控制,4-6月份的餐饮业会逐渐恢复正常生产,再加上蔬菜的消费,也会增加大蒜的消费量。

2019年大蒜价格是多少?

按照行情波动来看,今年的行情与去年何其相似,特别是6月份的大蒜价格是比较高的,也就是说在6月份的时候,山东、江苏、湖北、安徽、湖北、江苏等地,都已经有了一定的价格,但是,今年整体上面的大蒜价格还是比较低的,尤其是山东,其市场批发市场的大蒜价格几乎都在1块钱一斤左右,对于一些蒜农来说,即便是赔钱卖大蒜,也是一样的道理。

一、大蒜价格会不会继续上涨?

在5月中旬的时候,大蒜价格仍然保持着一个稳定的走势,但是在6月份,大蒜价格还有一个大的下滑,这是为什么呢?

按照行情来看,7月份以来,大蒜价格整体呈下降趋势,平均价格在2.15元/斤左右,整体行情偏弱。进入8月,在此期间,各地大蒜价格也呈现了不同程度的下降,平均价格每斤下降了0.2元左右,这是近5年来首次出现,这主要是今年几个大蒜产区大蒜产量下降的原因,而去年同期大蒜整体产量也是增加了许多,在加上一些地区受天气的影响,使得大蒜价格持续走低,目前大蒜的价格在2.5-2.6元/斤,那么今年大蒜价格上涨的原因有哪些?

二、种植面积和产量增加,价格会下降吗?

我认为今年的大蒜价格很难继续下降,但是还要看各方面的因素,比如说蒜农的种植面积增加的幅度,从大蒜的种植的地域来看,可能会有一些“新增”,比如说很多的地块今年种植面积都是在7000万亩左右,这样的“新增”应该算是一种必然现象。