据生意社调查,12月份国内生猪出栏同比降幅扩大,国内生猪价格不断上涨,屠企提高收购价格,以达到消化利润,养殖企业开始转产养殖,下半年生猪出栏量逐渐增加。屠宰企业元旦节后开始大排量采购,提前备货,年底企业开工率提升明显,年底开工率提升明显,预计2020年生猪出栏量将恢复至2017年的水平,但受非洲猪瘟影响,养殖户出栏量减少,猪源供应减少,生猪价格上涨后,有消费者转“买涨不买落”的心理,导致猪价上涨乏力。

截至11月30日当周,全国累计出栏生猪:17.75万头,较上期减少14.47%;年出栏计划量14,346头,较上期减少 33.41%。能繁母猪存栏4259万头,较上期增加 7.16%;生猪存栏4329万头,较上期增加 1.21%。能繁母猪存栏3822万头,较上期增加 6.15%;生猪存栏35822万头,较上期增加 4.20%。

目前生猪价格下跌并不明显,只是下跌幅度比前几年要大,因为未来生猪存栏量将明显增多,所以春节后需求相对冷淡,而且南方的腌腊也开始发力,尤其是长江流域腌腊集中上市,猪肉消费量大概率会增加,生猪价格也将面临下跌。

从9月份开始,全国各地生猪价格逐渐上涨,北方各地猪价开始逐渐回落,但由于生猪养殖利润下滑,猪肉价格逐渐回落。主要原因有以下几点:

1、在河南,当地猪价已经超过每公斤12元,每公斤12元,属于生猪价格的“过山车”。由于当地生猪价格较高,但当地猪价较为稳定,养殖户销售情况较好,只是距离元旦春节还有一个多月时间,规模场和散户依然处于观望状态。

2、近期猪肉价格持续下滑,再加上对生猪的影响,屠宰企业会压价收购,而前期猪价已经出现上涨,导致猪肉价格上涨,但是随着生猪价格逐渐回落,屠宰企业的利润进一步下滑,猪价上涨趋势依然不明显。

3、猪肉价格连续上涨使养猪户亏损,不少养猪户已经出现“退群”,在12月份还剩下8成左右,届时可能养猪户们就会面临亏损。因此在12月份生猪价回落的时候,屠宰企业可能会出现亏损,但是在元旦之后,真正开始“反转”,那就需要很多时间。

我们把上述关于近期猪价的几个主要因素进行分析:

1、猪粮比跌至历史低位,为25.25:1,为9月以来首次,为2017年以来的首次,而且持续的时间较长,这就意味着后市猪粮比价也有望进一步跌破10:1的水平。

2、受中秋节和国庆节的影响,生猪出栏量减少,而且受猪瘟的影响,养殖户出栏量下降,屠宰企业、学校备货,加上猪价下跌的因素,预计12月份生猪出栏量,猪粮比价将有望逐渐回升,这对于猪价会形成一定的支撑作用。

3、猪肉需求相对较好,国内生猪存栏量的下降,能够对肉价形成一定的支撑。

4、我国的生猪存栏量持续下降,而且前期的生猪价格比较高,而目前生猪养殖户亏损严重,猪价持续下降,未来的生猪出栏量,会逐步下降。

所以综合上述这些因素分析,12月份以后猪价将逐步回升,但是上涨的幅度不会太大,因为毕竟目前我国的猪粮比价处于相对低位,加上12月份是我国春节的旺季,市场上猪肉需求量有可能会增加,生猪的需求量有可能会增加。