奶粉期货(新西兰奶粉期货)于2017年11月推出,这就是当时乳制品市场规模最大的10个期货品种。

这个期货品种之所以是实物交割,是因为当年荷兰 Plailin Plains Silver Agree Investment (速冻米)混合粉被市场认为是全球最畅销的食用乳制品之一,同时也是牛奶和硬脂的主要生产和出口国之一。同时,这个品种的价格波动频繁,波动也剧烈,投资者常常会因此损失惨重。

进入21世纪以来,由于阿根廷货币出现严重贬值,大豆、棕榈油以及其它一些其他大宗农产品的价格持续走低,乳制品价格长期处于低迷状态。现在,乳制品市场的扩张速度缓慢,因此使得乳制品进入市场是一个非常典型的期货产品。

比如以德国汉堡的阿根廷新娘为例, 阿根廷地区的油菜籽,在16~20世纪中曾经经历了长达20年的供应短缺。在17~18世纪的这段时间里,全球大量的国家开始使用乳制品来加工食物,但是之后随着许多国家的不断改进乳制品,变得更加需要使用更好的奶制品,因此在18~20世纪中叶,美国市场上的黄油和硬脂期货合约出现了上升的趋势。

19世纪以来,牛奶市场的主要商品——葵花籽油价格几乎一直处在高位。在这种特殊时期,谷物、肉类、乳制品、奶制品等产品的价格波动很大,而许多牛奶的价格也因此上涨了许多。

这种大豆油产品对于中国消费者来说也是一个福音,从最初的6.8美元一磅,到19~20世纪的1.4美元一磅。